# 蒜蓉蒸排骨

• 排骨中放入一勺面粉和适量清水，洗出排骨中的血水
• 蒜蓉上淋热油，放盐鸡精白糖、生抽耗油搅拌均匀
• 蒜蓉酱淋到排骨上，抓拌均匀
• 洒生粉，抓匀腌制半小时
• 碗底铺土豆片，上面放排骨
• 水开上汽蒸 20 分钟