# 骨头汤

• 棒骨冷水下锅，焯水去除浮沫，待浮沫不产生之后捞出
• 玉米切段，胡萝卜切滚刀块，葱，姜切段，加入适量枸杞、大枣，与骨头一并放到锅中
• 锅中加水没过石材，谁可以多加一点，煮 1 小时左右
• 关火 5 分钟前加入适量的盐